Простий рецепт пишних товстих млинців на молоці
Якщо ви шукали ідеальний рецепт пишних млинців з додаванням молока, то вони: товсті, пористі, вони як губка здатні вбирати різні соуси. Крім того, ідеально підходять і до несолодких сніданків на кшталт яєчні з беконом.
Час приготування: 35 хв.
Порцій: 6.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 320 г;
- Молоко жирне – 320 мл;
- Яйця курячі – 2 шт.;
- Цукровий пісок – 4 ч. л.;
- Сіль – 0,5 ч. л.;
- Розпушувач тесту – 2 ч. л.;
- Олія вершкове – ¼ пачки.
Процес приготування:
1. Яйця вбити в миску, де готуватиметься тісто для млинців. Додати туди молоко, цукровий пісок, сіль|соль|. Розмішати до однорідності та розчинення кристалів цукру.
2. Окремо в посуд просіяти борошно, змішане з розпушувачем.
3. Додавати|добавляти| муку|борошно| по кілька ложок в тісто, щоразу збиваючи віночком, міксером або вилкою, щоб перешкоджати утворенню грудочок.
4. Вершкове масло розтопити імпульсами в мікрохвильовій печі і додати в тісто, розмішати. Дати постояти приблизно 7-10 хв.
5. За цей час потрібно розігріти на середньому вогні товстостінну сковороду. Змастити її поверхню олією.
6. Наливати близько 1,5 ст. л. тіста і, схиляючи сковороду, по колу розподіляти тісто. Товщина млинця буде приблизно 3-4 мм.
7. Випікати на середньому вогні близько 1 хв., після чого перевертати та допікати ще 1 хв.
8. Подавати млинці у гарячому вигляді з повидлом, медом, кленовим сиропом. Добре такі млинці поєднуються також із яєчнею, обсмаженими ковбасками чи ікрою.
Смачного!
