Повітряні млинці на воді з яйцями і розпушувачем
Пишні, повітряні, дуже апетитні млинці, приготовані на воді з додаванням розпушувача. Це приголомшливо смачне ласощі, яке можна подати до чаю з варенням або медом, або ж загорнути в них начинку з сиру. Просто смакота!
Час приготування: 40 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порції: 4
Інгредієнти:
- Вода питна – 500 мл
- Борошно пшеничне – 1,5 склянки
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Яйце – 3 шт.
- Цукровий-пісок – 1 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Пшеничне борошно просіваємо через ситечко, щоб збагатити його киснем. Додаємо в неї розпушувач і перемішуємо.
2. Яйце розбиваємо в миску і збиваємо виделкою в легку пінку.
3. Додаємо до яйцю воду і поступово вводимо муку. Додаємо її потроху, добре розмішуючи, щоб тісто вийшло однорідним і не з’явилися грудочки.
4. Засипаємо цукровий пісок і сіль. Тепер тісто готове і можна розігрівати сковороду, попередньо промазав її рослинним маслом.
5. Беремо тісто ложкою або ополоником і розподіляємо її по всій поверхні сковороду. Обсмажуємо кожен млинець з обох сторін, поки він не зарум’яниться.
Приємного апетиту!
