Як заготовити морква по-корейськи на зиму в домашніх умовах?
як пікантного і оригінального частування на зиму можна приготувати корейську моркву. Візьміть на замітку домашній рецепт. Холодна закуска урізноманітнює і прикрасить ваш стіл.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 1 кг
Інгредієнти:
- Морква – 1 кг
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Приправа для моркви по-корейськи – 40 гр..
- Часник – 3 зубчики.
- Оцет – 1 ст. л.
- Масло рослинне – 80 мл
Процес приготування:
1. Чистимо головний інгредієнт і поділяємо його на тонку соломку.
2. Очищаємо часник від лушпиння. Продавлюємо його через спеціальний інструмент або дрібно ріжемо ножем.
3. Відправляємо підготовлені в глибоку металеву миску. Додаємо сюди приправу і половину цукру. Вимішуємо і залишаємо на годину.
4. Зливаємо з заготівлі виділився сік. Додаємо цукор, оцет і рослинне масло. Кип’ятимо продукт три хвилини на плиті, після перекладаємо в стерилізовані банки.
5. Закриваємо частування кришками, остуджуємо і ставимо на зберігання.
