Як самостійно зробити вершкове морозиво в домашній мороженице?
Приготувати холодний десерт в мороженице ще простіше, ніж без нього: потрібно лише закласти в пристрій всі необхідні інгредієнти, а все інше вона зробить сама. Виходить ніжне домашнє морозиво без кристалів льоду.
Час готування: 1 год
Час приготування: 10 хвилин.
Порцій – 4.
Склад:
- Вершки 20% – 350 гр.
- Молоко – 150-170 мл
- Цукор-пісок – 100 гр.
- Ванільний цукор – 1 пакет.
- Ягоди або джем – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. У ємності змішуємо вершки, молоко, звичайний і ванільний цукор і збиваємо міксером, поки цукор повністю не розчиниться.
2. Перекладаємо масу в спеціальний посуд з морожениці, ставимо її в холодильник або включаємо програму для заморозки.
3. Морозиво готується близько 50 хвилин, в цей час спеціальна лопатка постійно перемішує вміст морожениці, щоб десерт вийшов ніжної консистенції і без льоду.
4. По закінченні приготування викласти морозиво в креманку.
5. Прикрасити морозиво ягодами або джемом, дати хвилинку підтанути для більшої ніжності і подавати.
