Моті на сковороді в домашніх умовах
Моті на сковороді в домашніх умовах – це оригінальне частування, яке, без всяких сумнівів, приведе у захват, як ваших домочадців, так і самих упереджених гостей. Здивуйте свого оточення японським десертом з апетитною начинкою з горіхів і нутелла.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Борошно рисова – 150 гр.
- Вода – 8 ст. л.
- цукрова Пудра – 1 ч. л.
- Цукор ванільний – 10 гр.
- Сік лимона – 1 ч. л.
- Барвник харчовий – 2 краплі.
- Нутелла – 100 гр.
- Ядра волоського горіха – 50 гр.
- Крохмаль – для посипання.
Процес приготування:
Крок 1. Для начинки перемелюємо ядра горіхів в кавомолці або блендері до стану крихти. Змішуємо з Нутеллою.
Крок 2. В окремому посуді змішуємо складові для тіста: рисове борошно, воду, цукрову пудру, барвник, ванільний цукор, а також лимонний сік – заважаємо і перемішаємо на вогонь. Суміш швидко густіє, швидко помішуємо і доводимо до густоти і клейкості.
Крок 3. Стіл присипаємо крохмалем і викладаємо теплу основу, підсипаючи крохмаль, ліпимо «ковбаску».
Крок 4. Відрізаємо від напівфабрикату невеликий шматочок і, притискаючи до столу, формуем корж. В середину викладаємо начинку і скріплюємо.
Крок 5. Десерт сервіруємо і негайно приступаємо до чаювання. Приємного апетиту!
