М’ясний рулет в беконі в домашніх умовах
У форму для запікання викласти бекон, на нього кладеться половина фаршу, нарізані варені яйця, помідор, перець, зелень і цибулю. Далі все поливається майонезом, присипається сиром, зверху викладається друга частина фаршу, рулет загортається беконом і запікається 40-45 хвилин.
Час готування: 1 год 10 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порції – 6.
Склад:
- Фарш – 500 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Сир твердий – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Помідори – 1 шт.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Картопля – 3-7 шт.
- Майонез – за смаком.
- Бекон – за смаком.
- Зелень свіжа – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Для початку викладаємо у форму для запікання смужки бекону у вигляді ялинки.
Крок 2. У фарш додаємо одне яйце, сіль з перцем за смаком і добре перемішуємо. Далі викладаємо половину зверху на бекон. Потім кладемо поросяти, ягняти відварене яйце, помідор, болгарський перець, зелень і цибулю.
Крок 3. Тепер поливаємо начинку майонезом і посипаємо натертим на дрібній тертці твердим сиром.
Крок 4. Далі викладаємо другу половину фаршу формуємо рулет і закриваємо його смужками бекону, як би пеленуя його.
Крок 5. З боків від рулету викладаємо нарізану часточками картоплю і посипаємо його зеленню.
Крок 6. Духовку попередньо розігріваємо до 180оС і запікаємо нашу страву протягом 40-50 хвилин. Далі розрізаємо готовий м’ясний рулет в беконі на порційні шматочки, розкладаємо по тарілках і подаємо до столу. Приємного апетиту!
