ПП дієтична окрошка в домашніх умовах
Дієтична окрошка вгамує ваш голод і не принесе шкоди фігурі. Приготувати її можна в будь-який час, тим більше, що це дуже легко. Відсутність м’яса в складі дозволяє включати окрошку навіть у вегетаріанське меню.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Редис – 4 шт.
- Огірки – 2 шт.
- Кріп – 1 пучок.
- Цибуля зелена – 1 пучок.
- Петрушка – 1 пучок.
- Яйця курячі – 1 шт.
- Сироватка – 1 л
- Сметана – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Редис і огірки помийте, наріжте соломкою.
2. Зелень вимити і дрібно порубаєте ножем.
3. Яйце відварити круто, остудіть, очистіть від шкаралупи і наріжте кубиками.
4. Влийте охолоджений сироватку, додайте сіль і перемішайте окрошку.
5. Подавайте окрошку зі сметаною.
Приємного апетиту!
Ситна і неймовірно смачна окрошка з курячою грудкою
Що тільки не пробують господині в якості основи для окрошки, від звичайної ковбаси до осетрини, від води до натурального йогурту. Ми пропонуємо спробувати усереднений варіант і дуже доступний з курячим філе і кефіром.
Час готування: 35 хв.
Час приготування: 35 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Філе куряче – 300 гр.
- Цибуля зелена – 30 гр.
- Огірки – 250 гр.
- Яйця курячі – 4 шт.
- Картопля – 300 гр.
- Кріп – 10 гр.
- Кефір – 0,5 л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Куряче філе відваріть в підсоленій воді, потім охолодіть в бульйоні і дрібно наріжте.
2. Зелень вимити і порубаєте ножем.
3. Огірки помийте, наріжте невеликими кубиками або соломкою.
4. Яйця зваріть круто, очистіть від шкаралупи і дрібно наріжте.
5. Картоплю відваріть в мундирі, остудіть, очистіть і наріжте кубиками, додайте до решти інгредієнтів.
6. Додайте холодний кефір. Розведіть окрошку до бажаної консистенції охолодженою водою і посоліть за смаком.
7. Подавайте окрошку в охолодженому вигляді.
Приємного апетиту!
