Повітряні оладки з яблуками на молоці у сковороді
Маючи під рукою лише півсклянки молока, кілька яблук і борошно, можна з легкістю приготувати повітряні високі оладки, які чудово підійдуть для повноцінного сніданку або полуденку.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти:
- Молоко – ½ склянки
- Яблука – 1 шт.
- Цукор-пісок – 1,5 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 6-7 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Розпушувач тіста – ½ ч. л.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
1. У глибокій піалі збиваємо вінчиком сіль, цукровий пісок, яйця і ванільний цукор.
2. В отриману суміш вливаємо півсклянки молока – перемішуємо.
3. Далі, підсипаємо просіяне пшеничне борошно, змішану з розпушувачем. Замішуємо тісто однорідної консистенції.
4. Одне велике яблуко очищаємо від шкірки, вирізаємо насіннєву коробочку і нарізаємо шматочками невеликого розміру. Відправляємо в тісто і розмішуємо.
5. У сковорідці розігріваємо масло і за допомогою столової ложки викладаємо тісто невеликими порціями. Смажимо до появи маленьких бульбашок на поверхні, перевертаємо і чекаємо ще кілька хвилин. За цей час оладки придбають золотистий колір і пропечуться всередині.
6. За бажанням, сервіруємо свіжими сезонними ягодами і подаємо до столу в теплому вигляді. Приємного апетиту!
