Як спекти смачні оладки з яблуками без дріжджів?
Для того щоб приготувати повітряні і пишні оладки з яблуками без додавання дріжджів, є кілька секретів: пшеничне борошно обов’язково потрібно просіяти, так, вона насититися киснем і готову страву буде високим, а також намагайтеся використовувати компоненти кімнатної температури, досить за годину до готування дістати їх з холодильної камери.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти:
- Кефір/сметана – 1 склянка
- Яйце – 1 шт.
- Цукор-пісок – 2 ст. л.
- Борошно – 1 склянка
- Сіль – 1 щіпка.
- Сода – ¼ ч. л.
- Яблука – 1 шт.
- Масло рослинне – 4 ст. л.
Процес приготування:
1. У глибокій мисці змішуємо яйце, кефір, сіль, соду і цукровий пісок.
2. Засипаємо склянку просіяного борошна і замішуємо тісто.
3. Велике яблуко очищаємо від шкірки, вирізаємо насінну частину і натираємо на тертці – відправляємо в тісто і ще раз розмішуємо.
4. У сковороді розігріваємо кілька ложок рослинної олії, викладаємо ложкою тісто і обсмажуємо з двох боків до апетитної скоринки.
5. Теплі оладки подаємо до столу з доповненнями у вигляді сметани, джему або згущеного молока. Приємного апетиту!
