Омлет з помідорами – це вишукане поєднання компонентів, які, як правило, маються на полиці будь холодильної камери. Додавши в свій омлет навіть зовсім трохи стиглих помідорів, страва миттєво заграє новими фарбами і наситить страва не тільки своєю соковитістю, але також і своїм приємним овочевим смаком і соком. Також в нашій статті ви зможете дізнатися рецепти приготування сніданків з додаванням шинки або сосисок, з сиром або свіжою зеленню – на будь-які вподобання та смаки!
Омлет з помідорами і сиром на сковороді
Омлет з помідорами і сиром на сковороді – це ідеальний сніданок для всієї сім’ї, який надовго позбавить вас від голоду і зарядить енергією до обіду. Обсмажувати омлетну суміш рекомендуємо на розтопленому вершковому маслі, так, страва, набуває неповторний ніжний смак.
Інгредієнти на
2 порц.
- Яйце куряче 4 шт.
- Помідори черрі 10 шт.
- Молоко коров’яче 100 мл
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 45 гр.
- Масло вершкове 20 гр.
- Зелень за смаком
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Шматочок твердого сиру подрібнюємо за допомогою терки з дрібними отворами. Промиті черрі ріжемо на 4 частини.
- У глибоку ємність розбиваємо чотири яйця.
- Расколачиваем, вливаємо молоко і підсолюємо – перемішуємо.
- На розтопленому вершковому маслі обсмажуємо томати протягом 2-3 хвилин.
- До помідорів виливаємо яєчно-молочну суміш і злегка помішуємо.
- Присипаємо страву зеленню і, накривши кришкою, готуємо 3-4 хвилини. Після, зменшуємо полум’я до мінімуму і посипаємо сирної стружкою. Як тільки сир розплавиться – знімаємо з плити і згортаємо за типом конвертика.
- Викладаємо на сервірувальне блюдо і приступаємо до трапези. Приємного апетиту!
