Повітряний омлет з сиром і шпинатом
Маючи під рукою такі прості інгредієнти, як молоко і яйця, можна з легкістю приготувати корисний сніданок – омлет. А якщо його ще й доповнити жменею замороженого шпинату і невеликою кількістю твердого сиру, то вийде ще і неймовірно ароматно і смачно.
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 60 мл
- Шпинат – 100 гр.
- Сир твердий – 30 гр.
- Масло вершкове – 20 гр.
- Сіль – за смаком.
- Трави прованські – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо всі компоненти, перелічені в списку інгредієнтів.
Крок 2. У сотейнику або сковороді з товстим дном топимо масло і припускаємо жменю замороженого шпинату.
Крок 3. Як тільки надлишки рідини выпарятся із зелені – посипаємо сіллю і травами по своєму смаку.
Крок 4. Сир подрібнюємо за допомогою терки.
Крок 5. В окремій піалі збиваємо яйця з невеликим додаванням молока.
Крок 6. Отриману масу виливаємо поверх шпинату і посипаємо натертим сиром.
Крок 7. Тушкуємо страву близько 10 хвилин на мінімальному вогні під кришкою. Приємного апетиту!
