Овочеве рагу з кабачками поживна частування для домашнього столу. Ніжне і смачне блюдо можна подавати до обіду, також воно добре поєднується з м’ясними та рибними продуктами. Беріть на замітку 10 покрокових рецептів з докладним описом процесу. Актуальним для літнього сезону.
Класичне овочеве рагу з кабачками і картоплею
Оцініть яскравий рецепт виконання овочевого рагу з картоплею і кабачками. Страва порадує неймовірною поживністю і оригінальним смаком. Можна подавати як гарнір або як самостійне частування.
Інгредієнти на
4 порц.
- Кабачок 2 шт.
- Картопля 6 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Кріп ½ шт.
- Часник 1 зуб.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Масло рослинне для смаження
Процес приготування:
- Як приготувати овочеве рагу з кабачками? Старанно промиваємо кабачки нарізаємо на невеликі кубики. Тонку шкірку знімати не обов’язково.
- Далі очищаємо картоплю і також його ріжемо.
- Дрібно розбираємо ріпчасту цибулю і обсмажуємо до рум’янцю на рослинному маслі. Слідом викладаємо картоплю.
- Близько 10 міну готуємо картоплю і доповнюємо його кабачками.
- Солимо і перчимо продукти. Сюди ж продавлюємо через прес зубчики часнику, додаємо подрібнену зелень. Розмішуємо і тушкуємо на слабкому вогні ще 20 хвилин.
- Овочеве рагу з кабачків і картоплі готово. Розкладайте по тарілках. Подавайте до столу з гарніром або без нього.
