Домашня паелья з креветками і овочами
Один з варіантів приготування домашньої паельї – з креветками і овочами. Страва порадує своїм яскравим виглядом, смаком і поживністю. Подавайте його до обіду або вечері.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 2
Склад:
- Рис – 70 гр.
- Креветки – 100 гр.
- Квасоля стручкова – 30 гр.
- Часник сушений – за смаком.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Горошок зелений – 30 гр.
- Шафран – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Масло оливкова – 60 мл
- Вода – 150 мл
Процес приготування:
1. Відкладаємо необхідну кількість креветок.
2. При необхідності розморожуємо продукт.
3. Далі обсмажуємо інгредієнт в оливковій олії 2-3 хвилини. Посипаємо його сушеним часником за смаком.
4. Далі додаємо промитий рис і також смажимо його пару хвилин.
5. Вливаємо бульйон і готуємо страву ще 10 хвилин. Солимо за смаком.
6. В цей час займемося нарізкою овочів. Болгарський перець розбираємо тонкою соломкою.
7. Стручкову квасолю ріжемо на невеликі відрізки.
8. Відміряємо потрібну кількість зеленого горошку.
9. Викладаємо овочі в загальну масу і продовжуємо готувати страву ще 10 хвилин на слабкому вогні.
10. Готове. Паелью з креветками і овочами можна подавати до столу!
