Пишні та повітряні панкейкі на кефірі
Панкейкі на кефірі виходять ніжними і повітряними. Їх можна подавати на сніданок з медом, згущеним молоком, варенням, свіжими ягодами і фруктами. Замісити тісто і приготувати панкейкі дуже просто.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 2.
Інгредієнти:
- Кефір – 220 мл
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
- Мука пшенична – 1 стакан.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Олія соняшникова – 4 ст. л.
Процес приготування:
1. Кефір трохи підігрійте, змішайте його в мисці з яйцем, цукром, сіллю і олією.
2. Додайте в миску просіяне борошно, розпушувач і соду, добре перемішайте.
3. Тісто виходить таким густим, як для оладок.
4. На суху розігріту сковороду з антипригарним покриттям викладайте тісто і формуйте круглі панкейкі. Смажте на середньому вогні, коли на поверхні з’являться бульбашки, перевертайте панкейкі і смажте їх з іншого боку.
5. Панкейкі складіть чарочку і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
