Повітряні панкейкі на молоці з розпушувачем
Панкейкі – це невеликі пишні млинці, які в Америці зазвичай подають на сніданок. Їх поливають різними солодкими добавками: кленовим сиропом, медом, джемом або варенням.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій: 2.
Склад:
- Борошно пшеничне – 150 гр.
- Молоко – 200 мл
- Яйце куряче – 1 шт.
- Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Яйце збийте з цукром, потім влийте молоко кімнатної температури і додайте сіль, добре перемішайте.
2. Далі додайте просіяне борошно і розпушувач, замісіть однорідне тісто.
3. Розігрійте сковороду, вливайте на неї невелику кількість тіста і смажте панкейкі з двох сторін.
4. Панкейкі повинні добре пропектися. Коли на поверхні млинчика почнуть з’являтися бульбашки, можна перевертати його.
5. З другої сторони смажте панкейкі 1-1,5 хвилини.
6. Готові панкейкі подавайте на сніданок з медом або варенням.
Приємного апетиту!
