Паштет з курячої печінки в мультиварці
Мультиварка – справжня помічниця на будь-якій кухні. За допомогою цього приладу можна приготувати масу чудових апетитних страв, а паштет з курячої печінки як раз не є винятком з цього списку. Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- Печінка куряча – 0,5 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль і спеції – за смаком
- Масло вершкове – 50 гр.
- Масло рослинне — для смаження
- Зелень – для прикраси
Процесіз приготування:
1. Для початку очистіть, промийте і ріпчасту цибулю, а потім наріжте його невеликими шматочками за допомогою гострого ножа. Печінка також потрібно промити і очистити від жиру, плівочок, а потім злегка обсушити.
2. Наберіть в чашу мультиварки трохи рослинного масла і встановіть режим «Смаження м’яса» на десять хвилин. Печінку і цибулю покладіть в чашу, додайте спеції і обсмажуйте до тих пір, поки прилад не подасть сигнал про закінчення роботи режиму.
3. Продукти покладіть в блендер і подрібніть їх до однорідного стану. Припустимо замість блендера використовувати м’ясорубку – кому як зручніше.
4. Потім в отриману масу додайте шматочок вершкового масла, яке вже трохи підтануло. Знову збийте всі інгредієнти до повітряної консистенції. Паштет перекладіть в баночку і приберіть в холодильник хоча б хвилин на двадцять.
5. При подачі намажте паштет на свіжий хліб і прикрасьте кожен бутерброд нарізаною зеленню – цибулею, петрушкою за вашим смаком.
Приємного апетиту!
