Сирна паска без дріжджів
Сирна паска без дріжджів виходить дуже ніжним і повітряним. На його приготування ви не витратите багато часу. Для цього використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої кулінарної збірки і радуйте своїх близьких у світле свято Великодня.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Борошно – 400 гр.
- Сир – 400 гр.
- Яйце – 5 шт.
- Розпушувач – 10 гр.
- Масло вершкове – 150 гр.
- Ванілін – 2 гр.
- Ізюм – 70 гр.
- Цукор – 200 гр.
- цукрова Пудра – 4 ст. л.
- Кислота лимонна – 1 щіпка.
- кондитерська Посипання – для прикраси.
Процес приготування:
Крок 1. Сир розтираємо через дрібне сито або перебиваємо блендером.
Крок 2. Всипаємо до нього цукор і ванілін.
Крок 3. Відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки злегка збиваємо і переливаємо до сиру.
Крок 4. Розтоплюємо вершкове масло і виливаємо в загальну заготовку.
Крок 5. Гарненько все перемішуємо до однорідного стану.
Крок 6. Відправляємо в тісто розпушувач і промитий ізюм.
Крок 7. Сюди ж просіваємо борошно.
Крок 8. Замішуємо тісто і розподіляємо його по формочках для пасок.
Крок 9. Випікаємо 45 хвилин при температурі 180 градусів. Після прикрашаємо збитими білками з лимонною кислотою і цукровою пудрою, доповнюємо кондитерської посипкою.
Сирна паска без дріжджів готовий. Пригощайтеся!
