Паска на вершках в хлібопічці
Паска на вершках в хлібопічці – це найпростіший варіант приготування святкової випічки, повірте, вийде навіть з першого разу, бо від кулінара потрібно лише правильно відміряти необхідну кількість інгредієнтів і засипати їх у чашу. Найскладніше – це дочекатися дегустації!
Час готування – 2 ч.
Час приготування – 10-15 хв.
Порції – 8-10.
Склад:
- Борошно – 450 гр.
- Молоко (тепле) – 100 мл
- Вершки 20% (теплі) – 120 мл
- Дріжджі пресовані – 20 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Цукор-пісок – 130 гр.
- Ванілін – 2 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Масло вершкове (мяке) – 100 гр.
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
- Сухофрукти – 150 гр.
- Пудра цукрова – для прикраси.
Процес приготування:
Крок 1. Прямо в чаші печі приготуємо опару: наливаємо підігріте до теплого стану молоко, підсипаємо дві столові ложки цукру і 5 столових ложок борошна, кришимо дріжджі. Перемішуємо і накриваємо, чекаємо близько 20 хвилин.
Крок 2. В тарілці збовтуємо яйця з ваніліном, сіллю і залишками цукрового піску. Після вводимо вершки, м’яке вершкове масло і також рослинне масло – змішуємо.
Крок 3. Отриману масу переливаємо до опарі.
Крок 4. Додаємо решту просіяне борошно і запускаємо грубку (режим «Основний», корочка «світла», розмір – XL).
Крок 5. Стежимо за замішуванням, при необхідності додаємо ще 1-2 столових ложки борошна.
Крок 6. Сухофрукти додаємо після характерного сигналу вашої техніки.
Крок 7. Закриваємо кришку і чекаємо відключення хлібопічки.
Крок 8. Чашу виймаємо з печі і акуратно дістаємо паска, остуджуємо на боці і обсипаємо цукровою пудрою. Готуйте і отримуйте задоволення!
