Як приготувати печеня зі свинини з картоплею в каструлі?
Спекотне є дуже зручним стравою. Тому що вам не потрібно окремо готувати гарнір. М’ясо і картоплю тушкують разом. Картопля просочується м’ясним ароматом і соком, а м’ясо залишається соковитим і м’яким.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Свинина – 400 гр.
- Картопля – 5-6 шт.
- Масло рослинне – 40 мл
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Вода – 500 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Зелень – за смаком.
Процес приготування:
1. Свинину промийте під проточною водою, просушіть і наріжте великими шматками.
2. У каструлю з товстим дном влийте рослинне масло, викладіть м’ясо, трохи посоліть і смажте на помірному вогні.
3. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю дрібно наріжте. Додайте овочі до м’яса і продовжуйте гасити.
4. Картоплю наріжте кубиками.
5. Викладіть картоплю в каструлю і влийте кип’ячену воду, посоліть і приправте за смаком. Томіть страву на повільному вогні до готовності.
6. Перед подачею посипте печеня зі свинини та картоплі рубаною зеленню.
Приємного апетиту!
