Перепечи з м’ясом у духовці
Перепічки з м’ясом у духовці виходять неймовірно поживними та цікавими до смаку. Таке частування підходить як для домашнього, так святкового столу. Приготувати страву нескладно. Для цього використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями нашої добірки.
Час готування – 1 година 20 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порцій – 9
Інгредієнти:
- Мука – 600-700 гр.
- Жовток яєчний – 1 шт.
- Маргарин вершковий – 200 гр.
- Сіль за смаком.
- Цукор – до смаку.
- Молоко – 1 ст.
Для начинки:
- Фарш м’ясний – 600 гр.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 5 шт.
- Білок яєчний – 1 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Розтираємо маргарин з яєчним жовтком, молоком, сіллю та цукром. Підсипаємо сюди муку|борошно| і замішуємо туге тісто. Даємо йому відпочити 30 хвилин у холодильнику.
Крок 2. Готове тісто ділимо на 9 рівних частин і розкочуємо їх у тонкі кола.
Крок 3. Повертаємо краї тіста і формуємо бортики.
Крок 4. Отримуємо акуратні кошики.
Крок 5. Для начинки вимішуємо м’ясний фарш, курячі яйця, сіль, перець та подрібнену цибулю.
Крок 6. Наповнюємо заготовки начинкою. Тісто обмазуємо збитим білком. Випікаємо близько 30 хвилин|мінути| при температурі 220 градусів.
Крок 7. Перепечи з м’ясом у духовці готові. Подавайте до столу та пригощайтеся!
