Перепічка з куркою
Перепічка з куркою – це дуже соковите і апетитне частування, яке точно різноманітить ваше меню. Такий продукт можна подавати як окрему закуску або як самостійну страву. Для приготування використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої кулінарної збірки.
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 4 склянки
- Маргарин – 100 гр.
- Молоко/вода – 200 мл
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Яйце – 2 шт.
Для начинки:
- Фарш курячий – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.
- Спеції – за смаком.
Для заливки:
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
Крок 1. Починаємо вимішувати тісто. Змішуємо яйця з маргарином, сіллю і цукром.
Крок 2. Перемішуємо, вливаємо молоко і поступово підсипаємо борошно.
Крок 3. Замішуємо однорідне тісто і даємо йому відпочити близько 20-30 хвилин.
Крок 4. Курячий фарш обсмажуємо до готовності з цибулею. Доповнюємо спеціями за смаком.
Крок 5. Готове тісто ділимо на невеликі рівні частини.
Крок 6. Кожну частину розгортаємо в тонкий коло. Формуємо акуратні бортики.
Крок 7. Наповнюємо кожну заготовку курячим фаршем.
Крок 8. Заливаємо сумішшю начинку з яєць, молока і солі.
Крок 9. Кладемо заготовки у форму для випікання.
Крок 10. Готуємо 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 11. Перепічка з куркою готові. Швидше пробуйте!
