Перепічка з м’ясом в духовці
Перепічка з м’ясом в духовці виходять неймовірно поживними і цікавими за смаком. Таке частування підходить як для домашнього, так і для святкового столу. Приготувати страву нескладно. Для цього використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями із нашої збірки.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 9
Інгредієнти:
- Борошно – 600-700 гр.
- Жовток яєчний – 1 шт.
- Маргарин вершковий – 200 гр.
- Сіль – за смаком.
- Цукор – за смаком.
- Молоко – 1 склянка
Для начинки:
- Фарш м’ясний – 600 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 5 шт.
- Білок яєчний – 1 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Розтираємо маргарин з яєчним жовтком, молоком, сіллю і цукром. Підсипаємо сюди борошно і замішуємо круте тісто. Даємо йому відпочити 30 хвилин в холодильнику.
Крок 2. Готове тісто ділимо на 9 рівних частин і розгортаємо їх в тонкі кола.
Крок 3. Підверніть краї тіста і формуємо бортики.
Крок 4. Отримуємо акуратні кошики.
Крок 5. Для начинки вимішуємо м’ясний фарш, курячі яйця, сіль, перець і подрібнену цибулю.
Крок 6. Наповнюємо заготовки начинкою. Тісто обмазуємо збитим білком. Випікаємо близько 30 хвилин при температурі 220 градусів.
Крок 7. Перепічка з м’ясом в духовці готові. Подавайте до столу і пригощайтеся!
