Овочева підлива з помідорів, моркви, перцю до макаронів
Якщо перед приготуванням обіду ви ставите питанням, з чим подати макарони, то цей рецепт вам доведеться до речі. Овочева підлива має насичений смак і чудовий аромат, в поєднанні з макаронами це блюдо забезпечить вам смачний і поживний обід.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Інгредієнти:
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Помідори у власному соку – 250 мл
- Вершки – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Цукор – 1 ч. л.
- Суміш прованських трав – 0,5 ч. л.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте кубиками. Моркву натріть на крупній тертці. Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте соломкою.
Крок 2. На рослинному маслі обсмажте овочі до м’якості.
Крок 3. Потім додайте на сковорідку помідори у власному соку, тушкуйте 15 хвилин.
Крок 4. Далі влийте вершки, додайте сіль і мелений перець, продовжуйте тушкувати підливу 5-7 хвилин.
Крок 5. Відваріть макарони по інструкції, зазначеної на упаковці, та подавайте їх разом з овочевою підливою.
Приємного апетиту!
