Млинці без яєць і молочних продуктів – відмінний варіант для пісного, вегетаріанського і веганского меню. Приготувати їх зовсім нескладно. Є як класичні варіанти (на мінеральній воді, заварні, дріжджові), так і апетитні рішення з фруктовою начинкою. Спробуйте!
Пісні млинці на воді без яєць
Простий варіант приготування пісних млинців в домашніх умовах – на воді. Готовий продукт можна подавати з підливою, варенням та іншими доповненнями за вашим смаком.
Інгредієнти на
4 порц.
- Борошно 8 ст. л.
- Вода 400 мл
- Цукор-пісок-1 ст. л.
- Сіль ⅓ ч. л.
- Сода харчова ½ ч. л.
- Масло рослинне 2 ст. л.
- Оцет яблучний 5% 1 ст. л.
Процес приготування:
- Пісні млинці приготувати дуже просто. Вливаємо в підходящу ємність кип’ячену охолоджену воду. Розмішуємо в ній цукор з сіллю.
- Занурюємо сюди просіяне борошно. Соду гасимо столовою ложкою яблучного оцту. Додаємо в борошно. Збиваємо продукти віночком до розбивання всіх грудочок.
- Прогріваємо сковороду з рослинним маслом. Вливаємо сюди трохи тесту.
- Смажимо продукт з обох боків до рум’янцю. Перекладаємо заготовку на плоску тарілку.
- Смачні пісні млинці готові. Подавайте до столу в будь-якому вигляді!
Як спекти пісні дріжджові млинці?
Ніжні і тонкі пісні млинці можна приготувати з додаванням дріжджів. Подавайте рум’яний продукт до чаю або до гарячих страв. Можна доповнити варенням.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Борошно – 2 склянки
- Вода – 2 склянки
- Дріжджі сухі – 1 ч. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. У склянці теплої води розчиняємо дріжджі з цукром.
Крок 2. Поступово всипаємо сюди просіяне борошно і додаємо сіль.
Крок 3. Вимішуємо продукти до однорідності і залишаємо на 20 хвилин в теплому місці.
Крок 4. Через деякий час вливаємо в масу, що залишилася воду і рослинну олію. Знову розмішуємо.
Крок 5. Порційно вливаємо тісто на розігріту сковорідку. Обсмажуємо млинці з обох боків до рум’янцю.
Крок 6. Апетитні пісні млинці на дріжджах готові!
Тонкі млинці на мінеральній воді з дірочками
Яскраві тонкі млинці з дірочками можна приготувати на мінеральній воді. Пісний рецепт не передбачає додавання яєць, тому кулінарний процес вийде швидким і простим.
Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Борошно – 1,5 склянки
- Вода мінеральна газована – 2 склянки
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Масло рослинне – 2,5 ст. ложки
Процес приготування:
Крок 1. Просіваємо борошно в глибоку миску.
Крок 2. Відправляємо сюди цукор.
Крок 3. Слідом додаємо половину ложки солі.
Крок 4. Вимішуємо сухі інгредієнти.
Крок 5. Вливаємо в масу спочатку один стакан мінеральної води, а після іншого.
Крок 6. Перемішуємо продукти.
Крок 7. Для швидкого позбавлення від грудочок можна скористатися блендером.
Крок 8. Вливаємо сюди олію. Розмішуємо.
Крок 9. Нагріваємо сковороду і порційно вливаємо рідке тісто. Смажимо з обох сторін.
Крок 10. Ажурні пісні млинці на мінеральній воді готові.
Простий і смачний рецепт пісних млинців без дріжджів
Смачні і яскраві пісні млинці легко приготувати з тіста без дріжджів. Тонкий продукт подають з варенням. Беріть на замітку просту кулінарну ідею, щоб порадувати своїх рідних.
Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Борошно – 1 склянка
- Цукор – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Сода – 1 щіпка.
- Розсіл огірковий – 1,5 склянки
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Просіваємо борошно в глибоку миску. Відправляємо сюди сіль, цукор і соду. Перемішуємо.
Крок 2. Вливаємо в суху суміш рослинне масло. Знову вимішуємо.
Крок 3. Доповнюємо масу зазначеною кількістю огіркового розсолу.
Крок 4. Вимішуємо тісто віночком до зникнення грудочок.
Крок 5. Добре прогріваємо сковороду. Вливаємо сюди рідкувате тісто.
Крок 6. Обсмажуємо продукт до рум’янцю з обох сторін.
Крок 7. Золотисті пісні млинці без дріжджів готові.
Покроковий рецепт приготування пісних млинців з манкою
Яскраві за смаком і апетитні млинці виходять з додаванням манної крупи. Пісний рецепт не передбачає використання яєць або молочної продукції. Беріть на замітку цікаву домашню ідею!
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Борошно – 140 гр.
- Крупа манна – 60 гр.
- Вода – 1,1 л
- Цукор – 2 ч. л.
- Сіль – 0.5 ч. л.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. У невелику каструлю вливаємо 750 мілілітрів води. Додаємо сюди сіль і цукор.
Крок 2. Кип’ятимо воду, поступово всипаємо сюди манну крупу і продовжуємо збивати. Тримаємо заготовку на вогні 3-4 хвилини.
Крок 3. В окремому посуді змішуємо борошно з залишилася кип’яченою водою. Вимішуємо до зникнення грудочок.
Крок 4. Переливаємо борошняну суміш в заготовку з манкою. Сюди ж додаємо ложку рослинної олії. Перемішуємо.
Крок 5. Вимішуємо тягуче тісто до повної готовності.
Крок 6. Прогріваємо сковороду з рослинним маслом. За допомогою ложки занурюємо сюди тісто.
Крок 7. Обсмажуємо продукт до рум’янцю з обох сторін.
Крок 8. Рум’яні пісні млинці з манкою готові!
Як спекти смачні пісні млинці з яблуками?
Соковите частування для вашого столу – тонкі пісні млинці з яблуками. Смачне ласощі ви приготуєте за лічені хвилини. Для цього скористайтеся простим покроковим рецептом.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 6
Склад:
- Борошно – 100 гр.
- Вода – 1 склянка
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль – ¼ ч. л.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Яблуко – 2 шт.
- Родзинки – 30 гр.
- Сік лимонний – 0,5 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. У глибоку миску вливаємо кип’ячену воду, додаємо сюди сіль, одну столову ложку цукру, розпушувач і просіяне борошно.
Крок 2. Вимішуємо продукти до отримання однорідного жидковатого тесту.
Крок 3. Прогріваємо сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо тут тонкі млинці з обох сторін.
Крок 4. Тепер приготуємо начинку. Яблука ріжемо кубиками і кладемо в сковороду з цукром, лимонним соком і родзинками. Вливаємо ложку води, кип’ятимо масу і тушкуємо до м’якості.
Крок 5. Яблучною масою начиняємо кожен млинець. Звертаємо їх у трубочку і подаємо до столу!
Дуже смачні пісні млинці з бананом
Хочете порадувати своїх близьких яскравим і смачним частуванням? Приготуйте тонкі пісні млинці з бананами. Такий продукт нікого не залишить байдужим. Спробуйте!
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 6
Склад:
- Борошно – 300 гр.
- Вода мінеральна газована – 700 мл
- Сода – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Цукор ванільний – 0, 5 пачки.
- Масло рослинне – 40 мл
Для начинки:
- Банан – 3 шт.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. У глибоку миску вливаємо мінеральну воду. Додаємо до неї борошно, цукор, ванільний цукор, сіль, соду і рослинне масло.
Крок 2. Збиваємо продукти, поки не отримаємо гладке рідкувате тісто.
Крок 3. Смажимо з нього тонкі рум’яні млинці.
Крок 4. Для начинки дрібно нарізаємо банани і обсмажуємо їх на рослинному маслі.
Крок 5. Начиняємо кожен млинець банановою масою. Звертаємо частування в трубочку. Готове. При бажанні, можна прикрасити шоколадом.
Заварні пісні млинці на окропі
Тонкі і хрусткі пісні млинці виходять за заварному рецептом на окропі. З простим кулінарним процесом справляться навіть новачки. Готовий продукт можна подавати са джемом.
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Борошно – 6 ст. л.
- Вода – 1 склянка
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- ванільний Екстракт – 3 краплі.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Просіваємо борошно в глибоку миску, розмішуємо її з сіллю і цукром.
Крок 2. Вливаємо сюди половину холодної води. Збиваємо до однорідності, поступово втручається сюди рослинне масло і ванільний екстракт.
Крок 3. Кип’ятимо воду, що залишилася і додаємо її в загальну масу. Вимішуємо в міру густу заготівлю і залишаємо на 20 хвилин в теплому місці.
Крок 4. Добре прогріваємо сковороду і обсмажуємо тут млинці до рум’янцю з обох сторін.
Крок 5. Яскраві заварні млинці з пісного тесту готові, пробуйте!
