Пісочний пиріг з брусницею
Пісочний пиріг з брусницею порадує вас яскравим цікавим смаком та привабливим зовнішнім виглядом. Такі ласощі стануть справжньою окрасою столу. Обов’язково спробуйте приготувати за нашим перевіреним рецептом з покроковими фотографіями. Порадуйте своїх рідних чи званих гостей!
Час готування – 1 година 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Борошно – 300 грн.
- Олія вершкове – 100 гр.
- Брусниця – 200 гр.
- Цукор – 150 гр.
- Цукор ванільний – 2 ч.л.
- Яйце – 2 шт.
- Розпушувач – 5 гр.
Для крему:
- Сметана – 200 грн.
- Цукор – 100 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо брусницю і відкидаємо на сито. Повністю даємо стекти воді.
Крок 2. Добре розтираємо масло з двома видами цукру.
Крок 3. Розбиваємо сюди курячі яйця.
Крок 4. Добре все перемішуємо.
Крок 5. Додаємо борошно та розпушувач. Замішуємо м’яке однорідне тісто.
Крок 6. Розкочуємо тісто і викладаємо його у форму з бортиками.
Крок 7. На основу пісочного тіста викладаємо брусницю. Відправляємо заготовку в розігріту до 180 ° духовку на 35-40 хвилин.
Крок 8. Для заливання вимішуємо сметану із цукром.
Крок 9. Підготовлений пиріг дістаємо із духовки.
Крок 10. Заливаємо гарячий пиріг сметанним кремом. Забираємо його в холодильник на кілька годин до подачі.
Крок 11. Пісочний пиріг із брусницею готовий. Можна подавати до столу!
