Піца з кабачків на сковороді з ковбасою і сиром
Піца з кабачків на сковороді з ковбасою і сиром – простий варіант апетитного перекусу. Відмінна альтернатива для тих, хто стежить за фігурою. Калорійність страви може варіюватися залежно від жирності використовуваних інгредієнтів. Овочева основа чудово поєднується з будь-якою начинкою.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 6
Склад:
- Ковбаса – 120 гр.
- Помідори – 1-2 шт.
- Яйця курячі – 1 шт.
- Кабачки – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 3 ст. л.
- Сир твердий – 70 гр.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Зелень – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Зібравши інгредієнти, починаємо цікавий процес.
Крок 2. Молоді кабачки промиваємо водою, змиваючи забруднення, при необхідності позбавляємося від шкірки. Тремо на тертці і віджимаємо сік. Даємо трохи стекти, залишивши на ситі.
Крок 3. Виливаємо яйце і вводимо борошно, не забуваючи її просіяти.
Крок 4. Приправляємо сіллю і перцем. За бажанням додаємо прянощі, наприклад, сухий часник, італійські або прованські трави.
Крок 5. Вимішуємо тісто, поки не утвориться однорідна консистенція.
Крок 6. Варену ковбасу тонко нарізаємо.
Крок 7. Вимиті помідори ріжемо кружальцями, сир подрібнюємо за допомогою терки.
Крок 8. Прогрів змащену рослинним маслом сковороду, викладаємо кабачкову основу. Готуємо на мінімальному вогні.
Крок 9. Через 5 хвилин перевертаємо корж.
Крок 10. Розподіливши соус, розкладаємо ковбасу і томати.
Крок 11. Зверху посипаємо тертим сиром. Накривши сковороду і зменшивши нагрів, доготавливаем. Зовнішній вигляд виробу підкаже, коли пора завершувати процес.
Крок 12. Апетитну піцу переміщаємо на блюдо, прикрашаємо листочками петрушки.
Крок 13. Нарізаємо порційно і угощаемся. Приємного апетиту!
