ПП піца з кабачків без борошна в духовці
Варіант ПП піци з кабачків без борошна затребуваний і для правильного, і для дієтичного харчування, коли з меню виключається борошняна і жирна їжа. У цьому рецепті кабачкову основу для піци ПП доповнюємо яйцем з вівсяними пластівцями, а начинкою беремо шинку з індички, помідори, паприку і сир «гауда», який можна замінити моцарелою або сулугуні.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 2.
Склад:
- Кабачок – 300 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Вівсяні пластівці – 6 ст. л.
- Помідор – 1 шт.
- Солодкий перець – 0,5 шт.
- Шинка індички – 50 гр.
- Твердий сир – 50 гр.
- Зелень – за смаком.
- Часник – 2 зубки.
Процес приготування:
Крок 1. Відразу підготуйте згідно з рецептом всі інгредієнти для піци ПП. Вівсяні пластівці подрібніть за допомогою кавомолки.
Крок 2. Кабачок промийте і натріть разом з шкіркою на крупній тертці.
Крок 3. На цій же тертці натріть очищені зубки часнику.
Крок 4. У посуд для замішування тіста перекладіть кабачкову масу з часником, розбийте до неї два яйця і додайте сіль з розпушувачем.
Крок 5. Потім пересипте подрібнені вівсяні пластівці.
Крок 6. Ложкою замісити тісто до однорідного стану і залиште на 20 хвилин, щоб вівсянка набухла. Тісто має вийти досить густим.
Крок 7. За цей час невеликими скибочками індички наріжте шинку, її можна замінити відвареної курячої грудкою.
Крок 8. Наріжте невеликими шматочками солодкий перець.
Крок 9. Сир подрібнити на крупній тертці.
Крок 10. Помідор наріжте тонкими кружальцями.
Крок 11. Форму для піци змастіть маслом і в неї рівним шаром викладіть замішане кабачкове тісто.
Крок 12. Поверх тіста рівномірно розкладіть нарізку шинки, перці і помідори.
Крок 13. Посипте піцу тертим сиром і зеленню. Увімкніть Духовку на 180°С.
Крок 14. Запечіть піцу протягом 30-40 хвилин, що залежить від особливостей вашої духовки.
Крок 15. Приготовану в духовці ПП піцу з кабачків без борошна, порційно наріжте і можете подавати до столу. Приємного апетиту!
