Піца з різаної соломкою лавашу на сковороді
Оригінальний варіант приготування домашньої піци на сковороді – з різаного соломкою лаваша. Використовуйте простий рецепт для приготування ситної закуски для всієї родини.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 1 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 1 склянка
- Помідори – 2 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Ковбаса – 100 гр.
- Сир твердий – 80 гр.
- Зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Паприка солодка – за смаком.
- Часник сушений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Промиваємо болгарський перець з помідорами. Нарізаємо овочі невеликими кубиками.
2. Шматочок ковбаси також подрібнюємо.
3. У глибокій мисці з’єднуємо яйця, молоко, сіль, подрібнену зелень і спеції. Збиваємо до однорідності.
4. Тонкий лаваш складаємо у кілька шарів і за допомогою кухонних ножиць нарізаємо продукт тонкою соломкою.
5. Через тертку пропускаємо твердий сир.
6. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Кладемо сюди соломку лаваша. Помішуємо її і даємо добре просушитись.
7. Далі сюди викладаємо помідори.
8. Після чого шматочки болгарського перцю.
9. Доповнюємо ковбасою і зеленню.
10. Вливаємо яєчно-молочну суміш і посипаємо тертим сиром.
11. Закриваємо сковороду кришкою і готуємо ще 10 хвилин.
12. Вимикаємо вогонь і даємо частування трохи охолонути.
13. Домашня піца з лаваша готова. Діліть на порції і пригощайтеся!
