Плов, приготовлений в горщику в духовці
Плов, приготовлений в горщику в духовці – це просте і смачне блюдо, яке обов’язково вам сподобається, незважаючи на «простоту» складу. М’ясо ідеально поєднується з крупою і овочами, а завдяки томління в духовій шафі, страва має відмінний аромат.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 1-2.
Склад:
- Свинина – 200 гр.
- Рис – 100 гр.
- Морква – 2 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Приправи для плову – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Свинину промиваємо й обсушуємо, ріжемо на невеликі скибочки і присмачую спеціями для плову.
Крок 2. «Звільняємо» лук від лушпиння і дрібно рубаємо.
Крок 3. Очищену моркву обполіскуємо під струменем води і натираємо на крупній тертці.
Крок 4. Підсмажуємо нарізані компоненти до рум’яності на невеликій кількості олії. Підсолюємо і викладаємо в горщик, засипаємо крупу і заливаємо водою.
Крок 5. Накриваємо посуд кришкою і запікаємо 50-60 хвилин при 200 градусах. Приємного апетиту!
