Полента з гарбузом
Полента з гарбузом – це корисна і поживна страва, яка стане для вас ситним сніданком або повноцінним перекусом. Як і будь-яка каша, приготована на молоці, страва дивує своєю ніжністю і вершковим смаком, перед яким неможливо встояти!
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 5-7 хв.
Порції – 1.
Склад:
- Гарбуз – 200-250 гр.
- Полента – 40-50 гр.
- Молоко – 350 мл
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Масло вершкове – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Гарбузову м’якоть ріжемо на кубики середньої величини і засипаємо в каструлю. Варимо, заливши водою, 15-20 хвилин.
Крок 2. З розм’якшеного овоча зливаємо відвар, шматочки розминаємо в пюре.
Крок 3. В окремій каструлі кип’ятимо молоко і тонкою цівкою всипаємо поленту. Проварюємо на повільному вогні 10-15 хвилин, постійно помішуючи лопаткою.
Крок 4. У готову кашу перекладаємо пюре, солимо і сахарим. Компоненти перемішуємо і наполягаємо під кришкою ще близько 10 хвилин.
Крок 5. Розкладаємо по порційних тарілках, доповнюємо вершковим маслом і негайно приступаємо до трапези. Приємного апетиту!
