Покроковий рецепт повидла зі слив і яблук на зиму
Сливово-яблучне повидло виходить густим, ароматним, з легкою кислинкою у смаку. Крім того, це корисне, багате вітамінами домашнє ласощі, яке можна подати до чаю взимку.
Час готування: 90 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 8.
Інгредієнти:
- Яблука – 1 кг
- Сливи – 0,5 кг
- Вода – 300 мл
- Цукор – 0,6 кг
- Сік лимонний – 3 ст. л.
Процес приготування:
1. Сливи помийте, розріжте навпіл і проваріть 7 хвилин.
2. Потім сливи подрібніть в блендері.
3. Яблука помийте, наріжте часточками і також подрібніть в пюре. Додайте в яблучну масу лимонний сік.
4. У воду де варилися сливи, викладіть яблучне пюре.
5. Далі додайте сливове пюре і цукор, перемішайте і варіть повидло на повільному вогні близько години.
6. Коли повидло стане досить густим, зніміть його з вогню і розкладіть по стерилізованим банкам. Щільно закрийте банки кришками, укатайте в плед до повного охолодження. Повидло відмінно зберігається в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
