Швидкий заливний пиріг з абрикосами на швидку руку
Яскравий за смаком і ароматний абрикосовий пиріг можна приготувати заливним способом. Ніжний і соковитий десерт стане відмінним доповненням до домашнього чаювання. Приготуйте частування для ваших близьких або гостей.
Час готування: 1 год
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 8
Склад:
- Масло вершкове – 100 гр.
- Борошно – 1 склянка
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Для начинки:
- Абрикос – 0,5 кг
- Цукор ванільний – 2 ч. л.
Для прикраси:
- цукрова Пудра – 60 гр.
Процес приготування:
1. З’єднуємо розм’якшене вершкове масло, яйця і цукор. Розмішуємо масу до однорідності в блендері.
2. Сюди ж додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Вимішуємо до отримання однорідного тіста.
3. Половинку жидковатого тесту виливаємо у форму для випікання.
4. Промиваємо абрикоси і розділяємо їх на половинки. Кісточки витягуємо.
5. Розкладаємо половинки плодів на шар тіста. Обсипаємо начинку ванільним цукром.
6. Заливаємо заготівлю рештою тестом. Випікаємо блюдо 40 хвилин при температурі 180 градусів.
7. Готовий заливний пиріг злегка остуджуємо і обсипаємо цукровою пудрою. Можна подавати до столу!
