Як спекти смачний пиріг на кефірі з брусницею?
Це, мабуть, самий простий і швидкий рецепт смачного пирога. Всім відомо, як корисна брусниця, до того ж її яскравий і цікавий смак прекрасно поєднується з ніжним тістом, тож пироги з нею такі смачні.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 8.
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Кефір – 1 склянка
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Ванілін – 1 щіпка
- Борошно пшеничне – 2 склянки
- Масло вершкове – 125 гр.
- Для начинки:
- Брусниця – 250 гр.
- Сметана – 200 мл
- Цукор – 0,5 склянки
Процес приготування:
1. У мисці збийте яйце з цукром, додайте сіль, ванілін, кефір, соду і просіяне борошно. Розтопіть вершкове масло на повільному вогні, остудіть і влийте в миску з тестом, перемішайте.
2. Форму для випічки змастіть маслом, викладіть в неї тісто.
3. Брусницю переберіть, промийте і просушіть.
4. Розсипте ягоди рівномірним шаром по тесту. Поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів на 20-25 хвилин.
5. Тим часом збийте сметану і цукор. Отриманим кремом змастіть гарячий пиріг і залиште до повного охолодження. Простий, але смачний пиріг готовий, наріжте його і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
