Пиріг на пісочному тісті з персиками
Пиріг на пісочному тісті з персиками – це неймовірно смачне, ніжне й ароматне ласощі для сімейного свята або чаювання. Приготувати його в домашніх умовах нескладно. Використовуйте для цього перевірений покроковий рецепт з нашої збірки.
Час приготування: 1 годину 10 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Персики – 0,5 кг
- Ароматизатор (цедра) – за бажанням.
- Масло вершкове – 200 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Цукор – 250 гр.
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Борошно – 500 гр.
- Масло рослинне – для випікання.
- Крохмаль – 1 ст. л.
- Пудра цукрова – для прикраси.
Процес приготування:
Крок 1. Для приготування тіста ретельно вимішуємо розм’якшене вершкове масло з цукром.
Крок 2. Розбиваємо сюди курячі яйця і перемішуємо.
Крок 3. Просіваємо борошно з розпушувачем.
Крок 4. Замішуємо однорідне еластичне пісочне тісто.
Крок 5. Відокремлюємо від цього тесту одну третю частину.
Крок 6. Більший шматок тіста розподіляємо по формі з бортиками. Проколюємо його виделкою.
Крок 7 Кладемо на тісто шматочки очищених персиків. Посипаємо крохмалем і цедрою.
Крок 8. Залишився шматочок тіста ділимо на тонкі смужки.
Крок 9. Прикрашаємо пиріг смужками, закриваючи начинку.
Крок 10. Випікаємо частування близько 40-50 хвилин при температурі 180 градусів. Перед подачею посипаємо цукровою пудрою.
Крок 11. Пиріг на пісочному тісті з персиками готовий. Подавайте частування до столу!
