Повітряні оладки на кефірі без дріжджів
Повітряні оладки на кефірі без дріжджів легко приготувати в домашніх умовах. Для цього використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої добірки. Готові оладки вийдуть неймовірно ніжними, смачними та привабливими. Ідеальне рішення для вашого сніданку чи перекушування.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Борошно – 1 ст.
- Кефір – 1 ст.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор-пісок – 2 ч.л.
- Сода – 0,3 ч. л.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо всі необхідні продукти, відміряємо їх у потрібній кількості.
Крок 2 Кефір заздалегідь дістаємо з холодильника, щоб він був кімнатної температури. Вливаємо продукт у глибоку миску, доповнюємо його цукром та сіллю. Добре перемішуємо для розчинення сухих інгредієнтів.
Крок 3. Окремо перемішуємо борошно із содою.
Крок 4. Суху суміш всипаємо в нашу рідку заготівлю.
Крок 5. Перемішуємо вміст миски до однорідності та зникнення грудочок. Залишаємо тісто у спокої на 7 хвилин.
Крок 6. Розігріваємо сковороду з олією та порційно вливаємо сюди тісто. Обсмажуємо рум’яні оладки з обох боків. Якщо хочете видалити зайвий жир, покладіть частування на паперові рушники.
Крок 7. Повітряні оладки на кефірі без дріжджів готові. Подавайте до столу зі сметаною чи іншими продуктами!
