Соковитий рулет з індички з сиром і грибами в духовці
Домашній рулет можна приготувати в духовці з соковитою індички. В якості начинки використовуйте гриби і сир. Просте у приготуванні блюдо порадує своїм яскравим смаком і поживністю.
Час готування: 1 год
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Філе індички – 400 гр.
- Гриби мариновані – 200 гр.
- Сир вершковий – 150 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – 50 мл
Процес приготування:
1. Філе індички розморожуємо і ділимо на тонкі довгасті шматочки.
2. Кожен відрізок м’яса злегка відбиваємо. Щоб не пошкодити цілісність продукту, накрийте його харчовою плівкою.
3. Мариновані гриби відкидаємо на друшляк і промиваємо під холодною водою.
4. У чашу блендера викладаємо потрібну кількість вершкового сиру.
5. Додаємо до сиру гриби. Перемелюємо інгредієнти в однорідну кашку.
6. Шматочки індички викладаємо на плоску поверхню, застелену харчовою плівкою. Рівномірно обмазуємо начинкою м’ясну основу.
7. Акуратно скручуємо заготовку в щільний рулет. Обмотуємо плівкою. Залишаємо в холодильнику на 10-15 хвилин.
8. Далі знімаємо плівку і перекладаємо продукт у форму для випікання, обмащений маслом. Готуємо 40 хвилин при 180 градусах.
9. Соковитий рулет з індички з грибами готовий. Ріжте його на тонкі скибочки і подавайте до столу разом із зеленню і овочами.
