Дуже швидкий рулет з лаваша з маком
Макова випічка дуже смачна, і коли вона не займає багато часу, то стає на почесному місці в сімейному меню. Варіантом такої випічки буде рулет з маком з лаваша. Тонке тісто з великою кількістю макової начинки припаде до смаку вашим близьким, та й до того ж калорій в ній трохи.
Час приготування: 45 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 4.
Склад:
- Сир – 200 гр.
- Лаваш тонкий – 1 шт.
- Мак – ½ склянки
- Родзинки, кишмиш – ½ склянки
- Мед натуральний – ½ склянки
- Вершки – 2 ст. л.
- Яйце– 1 шт. для змащування.
Процес приготування:
Крок 1. У суху чисту сковорідку кладемо кишмиш і насипаємо мак.
Крок 2. Потім наливаємо півсклянки рідкого натурального меду.
Крок 3. Далі наливаємо до цих інгредієнтів дві ложки вершків, ставимо сковороду на плиту і доводимо до кипіння на великому вогні.
Крок 4. Потім тушкуємо начинку, при помішуванні ложкою на маленькому вогні протягом 10 хвилин. Начинку охолоджуємо.
Крок 5. На столі розгортаємо лист лаваша. На нього, залишаючи вільними краю, рівним шаром викладаємо макову начинку.
Крок 6. Акуратно загортаємо лаваш з начинкою, формуючи рулет. Перекладаємо його на застелене папером деко.
Крок 7. Поверхню рулету змащуємо збитим яйцем, до якого можна додати трохи вершків, і посипаємо цукровим піском.
Крок 8. Випікаємо рулет в духовці, розігрітій до 180°С протягом 25 хвилин і до рум’яного кольору.
Крок 9. Спечений маковий рулет з лаваша трохи остуживаем, нарізаємо порційними шматочками і подаємо до чаю. Смачної і вдалою випічки!
