Смажений рис з креветками та яйцем
Смажений рис із креветками та яйцем – це оригінальна страва для вашого домашнього столу. Таке частування нікого не залишить байдужим, порадує вас своїм насиченим смаком, поживними властивостями та яскравою подачею. Для приготування беріть на замітку перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Креветки – 200 гр.
- Курка – 130 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Рис – 300 грн.
- Соус соєвий – 2 ст.
- Горошок зелений – 2 ст.
- Цибуля зелена – за смаком.
- Сіль за смаком.
- Оливкова олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо продукти для кулінарного процесу.
Крок 2. Розморожуємо креветки та очищаємо їх. Можна розрізати на частини.
Крок 3. Обсмажуємо морепродукт на оливковій олії до рум’янцю – близько 1-2 хвилин.
Крок 4. Попередньо відварену курку ріжемо невеликими кубиками.
Крок 5. Курячі яйця збиваємо вилкою і солимо до смаку.
Крок 6. Вливаємо яєчну суміш у сковороду.
Крок 7. Готуємо омлет і в процесі постійно помішуємо, як би розламуємо його на пластівці. Забираємо зі сковороди.
Крок 8. Курячі шматочки так само смажимо до рум’яної скоринки.
Крок 9. До курки всипаємо рис, який відварюємо. Важливо, щоб він був розсипчастим.
Крок 10. Вливаємо в масу трохи соєвого соусу.
Крок 11. Обсмажуємо рис близько 5-8 хвилин, доповнюємо креветками.
Крок 12. Додаємо зелений горошок.
Крок 13. Викладаємо в сковорідку шматочки омлету.
Крок 14. Перед подачею посипаємо страву подрібненою зеленою цибулею.
Крок 15. Смажений рис з креветками та яйцем готовий. Подавайте апетитне частування до столу!
