Покроковий рецепт приготування рисової каші з родзинками
Зварений на молоці з додаванням солодкого родзинок рис, стане чудовим сніданком або полуденком – цей рецепт ідеально підходить для використання в приготуванні страв дитячого і дієтичного харчування. Якщо вам подобаються каші в’язкі, тоді вибирайте для варіння круглий рис, так як він відмінно вбирає рідину і розбухає.
Склад:
- Молоко – 500-600 мл
- Рис – 100 гр.
- Родзинки – 50 гр.
- Цукор – 30 гр.
- Сіль – 3 гр.
- масло – 30 гр.
Процес приготування:
1. Поставте на плиту молоко нагріватися в каструлі або сотейнику. Якщо хочете зварити кашу як можна швидше, тоді попередньо добре вимити рис і залийте його холодною водою на кілька годин, щоб він добре розбухнув.
2. В нагріте молоко додайте рис одного з білих сортів, він містить найбільшу кількість крохмалю, що надає каші бархатистість.
3. Варіть рис, помішуючи, щоб каша не пригоріла.
4. Щоб рис зварився швидше, деякі господині рекомендують варити його початку без солі і цукру, а лук по смаку за кілька хвилин до готовності. За 5-7 хвилин додайте в кашу промитий родзинки (або будь-які інші сухофрукти) і варіть, поки каша не звариться повністю, а родзинки не стане м’яким.
5. У готову кашу додати вершкове масло і розмішайте.
6. Молочну рисову кашу з родзинками краще всього їсти гарячою на сніданок або полуденок, щоб зарядитися енергією надовго.
Приємного апетиту!
