Швидка каша з рису з замороженої гарбузом
Смачну кашу з гарбузом можна приготувати не тільки зі свіжої сировини. Відмінно підходить і заморожена гарбуз – на смак готової страви факт заморозки ніяк не позначається.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Гарбуз – 350 гр.
- Рис – 300 гр.
- Цукор – 2-4 ст. л.
- Молоко – 500 мл
- Масло вершкове – за смаком.
- Сіль – 1 ч. л.
- Вода – 500 мл
Процес приготування:
1. Рис промиваємо в декількох водах. Гарбузі даємо розморозитися, рідина після розморожування зливаємо.
2. У каструлю покласти промитий рис, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Варимо десять-п’ятнадцять хвилин, поки вся рідина не вбереться.
3. Додаємо в каструлю молоко, нарізану шматочками гарбуз. Солимо й додаємо цукровий пісок за смаком. Перемішуємо, доводимо до кипіння.
4. Варимо кашу з гарбузом ще двадцять-тридцять хвилин, не забуваючи періодично помішувати, щоб не пригоріла. Рис повинен стати м’яким, а шматочки гарбуза – практично повністю розваритися.
5. Готову кашу подаємо на стіл в порційних тарілках, додавши шматочок вершкового масла.
Приємного апетиту!
