Як зварити рисову кашу з гарбузом та яблуками?
Кашею з гарбузом нікого не здивуєш, різні варіанти рисових, пшенных, манних каш з цим овочем господині готують досить часто. А що, якщо додати яблуко? З ним з’являється невелика кислинка і легкий фруктовий аромат. Каша виходить цікавіше за смаком.
Час приготування: 40 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Гарбуз – 600 гр.
- Рис – 100 гр.
- Яблуко – 150 гр.
- Цукор – 50 гр.
- Молоко – 150 мл
- Масло вершкове – 30 гр.
- Сіль – 1 ч. л.
- Вода – 100 мл
Процес приготування:
1. Гарбуз звільняємо від шкірки і насіння, м’якоть ріжемо на невеликі шматочки. Поміщаємо в товстостінну каструлю.
2. Яблука промиваємо, очищаємо від насіннєвої коробочки і шкірки, нарізаємо шматочками аналогічно гарбузі і також поміщаємо в каструлю.
3. Рис промиваємо у воді. Висипаємо крупу в каструлю до гарбуза і яблук. Вливаємо воду, ставимо на плиту. Доводимо до кипіння і варимо до м’якості рису і гарбуза. Не забуваємо помішувати.
4. Розминаємо товкачиком всі разом в пюре.
5. У каструлю до отриманої масі вливаємо молоко, додаємо сіль і цукор. Варимо до загустіння. В кінці варіння додаємо вершкове масло.
6. Готову кашу подаємо в гарячому вигляді. Хороша вона на сніданок, полуденок або легкий вечерю.
Приємного апетиту!
