Покроковий рецепт приготування молочно-рисового супу
відварений рис вливається молоко, додається цукровий пісок, вершкове масло і все доводиться до кипіння. Потім вогонь зменшується до маленького, суп вариться ще 5 хвилин і подається до столу. Виходить смачне і ситне блюдо, яке ідеально підійде на обід.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 5 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Рис – 250 гр.
- Вода – 600 мл
- Молоко – 1200 мл
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор-пісок – 6 ст. л.
- Масло вершкове – 75 гр.
Процес приготування:
1. Для початку ретельно промиваємо рис під проточною водою, поки вона не стане прозорою. Потім пересипаємо промиту крупу в каструлю, заливаємо водою, додаємо чайну ложку солі і ставимо на вогонь.
2. Після закипання зменшуємо нагрівання і варимо кашу до готовності, періодично помішуючи ложкою, поки не википить вся рідина.
3. Тепер вливаємо молоко (краще взяти не дуже жирне), додаємо 6 столових ложок цукрового піску, 75 грам вершкового масла і все добре перемішуємо. Далі доводимо суп до кипіння.
4. Потім робимо мінімальний вогонь і продовжуємо варити страву протягом 5 хвилин.
5. Готовий молочно-рисовий суп перемішуємо, розливаємо по тарілках і подаємо до столу на обід разом з іншими стравами. Приємного апетиту!
