Покроковий рецепт салату із зеленої редьки з майонезом
Зелена редька – найбільш м’яка і соковита, на відміну від інших сортів. Тому для приготування салатів радимо використовувати саме її. Вітамінний салатик необхідний організму, особливо в зимовий час, так як він зміцнює імунітет і допомагає боротися з вірусами.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 15 хв.
Кількість порцій – 1.
Склад:
- Редька зелена – 100 гр.
- Майонез – 3 ст. л.
- Часник – 3 зуб.
- Сир – 100 гр.
- Морква – 80 гр.
- Сіль – за смаком.
- Кріп – 3-4 гілки.
Процес приготування:
1. Для того щоб позбутися гіркоти, радимо замочити редьку в холодній воді на 15 хвилин. Перед вимочуванням обов’язково потрібно промити коренеплід і очистити від шкірки.
2. Очищаємо моркву від верхнього шару і ретельно промиваємо проточною водою. Натираємо овоч на крупній тертці або нарізаємо соломкою. Викладаємо моркву в салатник.
3. Натираємо сир на тертці з великими отворами. Зубчики часнику звільняємо від лушпиння і подрібнюємо за допомогою землянки
4. Обтираем редьку паперовим рушником і нарізаємо великими брусками. Промиваємо кріп і струшуємо кілька разів. Нарізаємо зелень.
5. До моркви додаємо зелену редьку, часник і сир. Заправляємо салат майонезом, солимо і ретельно перемішуємо. Прикрашаємо блюдо нарізаною зеленню.
Приємного апетиту!
