Як приготувати салат «Коханка» з чорносливом?
Приготуємо смачний, свіжий і соковитий салат за 20 хвилин, який при красивою сервіровці можна подати і до святкового столу, незважаючи на прості і доступні продукти в його складі. Витратити час доведеться лише на варіння буряків і складання підготовлених компонентів!
Час готування – 1 ч. 30 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Морква – 2 шт.
- Буряк – 2 шт.
- Сир – 200 гр.
- Родзинки – 50 гр.
- Чорнослив – 50 гр.
- Часник – за смаком.
- Горіхи волоські – за смаком.
- Майонез – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Дві відварені середні моркви очищаємо від шкірки і натираємо на тертці з великими отворами.
Крок 2. Відварну або запечену буряк аналогічно подрібнюємо.
Крок 3. Родзинки гарненько обполіскуємо під струменем води і заливаємо окропом на 3-5 хвилин, після зливаємо рідину і обсушуємо.
Крок 4. Сир подрібнюємо за допомогою терки.
Крок 5. Промитий чорнослив дрібно кришимо.
Крок 6. Зубки часнику очищаємо і пропускаємо через прес.
Крок 7. У невеликій піалі з’єднуємо майонез з часником.
Крок 8. До морквині засипаємо обсушенный родзинки, додаємо столову ложку соусу і перемішуємо. Таким же чином робимо і з усіма іншими натертими компонентами.
Крок 9. На плоске блюдо викладаємо морквяно-часникову масу і надаємо їй форму серця.
Крок 10. Далі викладаємо сир.
Крок 11. У буряк з майонезом, додаємо подрібнені горіхи нарізаний чорнослив – перемішуємо і формуємо завершальний шар.
Крок 12. За бажанням, прикрашаємо гілочками свіжої зелені і насолоджуємося. Приємного апетиту!
