Швидкий салат «Коханка» з корейською морквою
Салат з інтригуючою назвою «Коханка» являє собою багатошарове страва з таких цікавих компонентів, як пікантна морква по-корейськи, хрусткий свіжий огірок, ніжне куряче м’ясо і смажені соковиті печериці. Таке оригінальне поєднання компонентів під майонезом, нікого не залишить байдужим!
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 8.
Склад:
- Філе куряче (відварне) – 300 гр.
- Печериці – 200 гр.
- Морква по-корейськи – 200 гр.
- Огірки – 1 шт.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Майонез – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Гриби нарізаємо тонкими слайсами і обсмажуємо на рослинній олії до випаровування рідини і утворення хрусткої скоринки.
Крок 2. У цей час ріжемо відварне м’ясо дрібними кубиками.
Крок 3. Аналогічно подрібнюємо свіжий огірок середнього розміру.
Крок 4. За допомогою кухонних грамових ваг відміряємо потрібну кількість моркви.
Крок 5. Коли печериці злегка охолонуть – приступаємо до збірки. Гриби викладаємо на дно страву.
Крок 6. І промазуємо невеликою кількістю майонезу.
Крок 7. Далі викладаємо м’ясо.
Крок 8. Третім шаром укладаємо пікантну моркву.
Крок 9 . І також присмачую заправкою.
Крок 10. В останню чергу розподіляємо огіркові шматочки.
Крок 11. Змащуємо майонезом і подаємо до столу або прибираємо в холодильну камеру на 30-60 хвилин для просочення. Приємного апетиту!
