Салат «Коул слоу» з кукурудзою
Салат «Коул слоу» з кукурудзою – це традиційний і популярний салат американської кухні. Його зазвичай подають з м’ясними та рибними гарячими стравами. Приготувати овочеву закуску в домашніх умовах нескладно. Для цього беріть на замітку перевірений рецепт з нашої збірки.
Час приготування – 20 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 1/4 шт.
- Капуста червонокачанна – 1/2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Кукурудза – 1 шт.
- Петрушка – 4 гілки.
- Листя салату – 4 шт.
- Родзинки білий – 20 гр.
- Сіль морська – 4 щіпки.
Для заправки:
- грецький Йогурт – 120 гр.
- Гірчиця діжонська – 1 ст. л.
- Сік лимонний – 1,5 ст. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Сіль морська – 0,5 ч. л.
- Перець чорний мелений – 3 щіпки.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти.
Крок 2. У глибокій мисці з’єднуємо всі продукти для заправки. Ретельно перемішуємо їх. До використання можна прибрати в холодильник.
Крок 3. Очищену моркву ріжемо тонкою соломкою.
Крок 4. Дрібно шаткуємо два види капусти. Качан кукурудзи розбираємо. Всі підготовлені овочі кладемо в великий салатник.
Крок 5. Доповнюємо білим родзинками, морською сіллю. Ретельно перемішуємо.
Крок 6. Сюди ж викладаємо подрібнену петрушку. Поливаємо раніше приготовленої заправкою.
Крок 7. Салат «Коул слоу» з кукурудзою готовий. Розкладайте по тарілках, прикрасивши салатними листочками, і подавайте до столу!
