Салат «Коул слоу» з селерою
Салат «Коул слоу» з селерою відрізняється яскравим смаком, неймовірною соковитістю та привабливим зовнішнім виглядом. Його можна подавати до гарячих страв або як самостійну холодну закуску. Для простого та швидкого приготування беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 25 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 500 гр.
- Морква – 100 гр.
- Селера – 35 гр.
- Цибуля ріпчаста – 50 гр.
- Майонез – 4 ст.
- Молоко коров’яче – 25 мл.
- Лимонний сік – 4 ст.
- Хрін – 1 ч.л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор-пісок – 2 ч.л.
- Перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Для заправки з’єднуємо майонез, хрін, сіль, цукор, чорний перець мелений, лимонний сік і молоко. Вимішуємо це все до повної однорідності.
Крок 2. Промиваємо капусту під водою і дрібно шаткуємо її ножем.
Крок 3. Також промиваємо селеру і обробляють його на невеликі шматочки.
Крок 4. Очищену цибулю обробляємо тонкими четвертинками.
Крок 5. Промиваємо морквину та натираємо на тертці з великими зубчиками.
Крок 6. Всі продукти відправляємо у глибокий салатник.
Крок 7. Добре все перемішуємо між собою.
Крок 8. Поливаємо овочі підготовленим соусом і знову перемішуємо. Забираємо в холодильник на 20 хвилин для просочення.
Крок 9. Салат “Коул слоу” з селера готовий. Подавайте до столу та спробуйте!
