Салат Мімоза з консервованої сайрою без додавання сиру
Салат Мімоза можна приготувати до урочистої події і в будній день. Його незвичайний смак і ніжна консистенція підкорює з першої ложки і ви вже не можете зупинитися. До того ж, це дуже бюджетний варіант ситного страви для всієї родини.
Час готування: 90 хв
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 6-8.
Склад:
- Сайра в олії – 2 банки.
- Цибуля – 1 шт.
- Картопля – 3 шт.
- Морква – 3 шт.
- Яйця курячі – 4-5 шт.
- Масло вершкове – 70 гр.
- Цибуля зелена – 1 пучок.
- Майонез – за смаком.
Процес приготування:
1. Яйця, моркву і картоплю відваріть заздалегідь, можна підготувати їх з вечора. Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
2. Із консерви злити воду, рибу розімніть вилкою, змішайте її з ріпчастою цибулею і невеликою кількістю майонезу.
3. Викладіть на салатготель рибну масу і розрівняйте її.
4. Другим шаром варену картоплю, натріть його на дрібній тертці і викладіть поверх рибного шару, змастіть майонезом.
5. Потім натріть на тертці моркву, сформуйте шар і змастіть його майонезом.
6. Далі дістаньте з морозилки вершкове масло, натріть його на дрібній тертці, зверху посипте подрібненим жовтком і зеленою цибулею. Поставте Салат в холодильник на 30-40 хвилин для просочення, він вийде ніжним і соковитим.
Приємного апетиту!
