Салат «Мурашник» — ефектний і неймовірно смачний салат, яким можна урізноманітнити будь-який святковий стіл. Головний його секрет полягає в тому, що в списку інгредієнтів присутній тонко нарізаний і обсмажений до хрусткої скоринки соломка з картоплі. Закуска закохує в себе з першого вилки і дуже швидко розлітається з тарілок, тому рекомендується відразу готувати з запасом, бо гості, напевно будуть просити добавки!
Салат «Мурашник» з куркою і картопляної соломкою
Приготуємо оригінальний салат «Мурашник», в основу якого входить відварне куряче філе і готова соломка з картоплі. Зробити такий компонент можна і самостійно, для цього необхідно тонко порізати очищений овоч і посмажити у великій кількості олії до утворення скоринки.
Інгредієнти на
3 порц.
- Куряче філе 200 гр.
- Помідор 2 шт.
- Огірок 1 шт.
- Сир 80 гр.
- Картопля 80 гр. стружки
- Майонез столовий молочний 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- На дно плоского блюда викладаємо відварну курку, нарізану кубиками бажаного розміру. Зверніть увагу, що кожен шар промазати майонезом, посолити і поперчити, згідно своїм перевагам.
- Свіжий огірочок обполіскуємо водою, насухо витираємо за допомогою паперових рушників і нарізаємо шматочками, кладемо поверх м’яса.
- У соковитих томатів видаляємо плодоніжки, ріжемо часточками і укладаємо третім шаром.
- Шматочок твердого сиру подрібнюємо за допомогою терки з дрібними отворами і присипаємо овочі.
- На сир – картопляну соломку. За бажанням, прикрашаємо гілочками свіжої зелені і приступаємо до трапези. Приємного апетиту!
