Салат «Козел на городі» — це яскраве і апетитне закусочне блюдо для вашого домашнього або святкового столу. Традиційно його подають на великій плоскій тарілці. Інгредієнти, як правило, нарізають соломкою і не перемішують між собою. Спробуйте приготувати таку закуску з допомогою нашої добірки з семи покрокових рецептів.
Салат «Козел на городі» — класичний рецепт
Салат «Козел на городі» — класичний рецепт, який точно допоможе урізноманітнити ваше домашнє або святкове меню. Закуска порадує вас своїм яскравим свіжим смаком і цікавою подачею. Обов’язково скористайтеся нашою перевіреної кулінарної ідеєю з покроковими фотографіями.
Інгредієнти на
2 порц.
- Шинка 150 гр.
- Морква по-корейськи 100 гр.
- Капуста білоголова 100 гр.
- Помідор 1 шт.
- Огірок 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Сухарики за смаком
- Сметана 100 гр.
- Мед ½ ч. л.
- Гірчиця ½ ч. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Підготуємо необхідні продукти зі списку. Овочі попередньо промиваємо й обсушуємо. Відміряємо потрібну кількість корейської моркви.
- Тонкою соломкою нарізаємо огірок і помідор. Стежте, щоб останній овоч був не занадто м’який, інакше акуратна соломка з нього не вийде.
- Дрібно шаткуємо білокачанну капусту, ріпчасту цибулю ріжемо тонкими четвертинками або півкільцями, шинку – акуратними брусочками.
- Вибираємо сухарики по своєму смаку. Для салату буде достатньо однієї невеликої пачки.
- Для соусу з’єднуємо сметану, гірчицю, мед, щіпку солі і чорного меленого перцю. Ретельно перемішуємо до однорідного складу.
- Для подачі вибираємо велику плоску тарілку. У центрі розміщуємо невелику баночку з соусом. Навколо неї розкладаємо гірками овочі, шинку і готові сухарики. Перемішувати інгредієнти не потрібно.
- Салат «Козел на городі» за класичним рецептом готовий. Подавайте яскраве частування до столу і швидше пробуйте!
